معرفی کتاب هفت قانون معنوی موفقیت

دیپاک چوپرا در کتاب هفت قانون معنوی موفقیت، ماهیت اصول خود را در قالب هفت اصل ساده و در عین حال قدرتمند تشریح می‌کند، که به سادگی برای خلق موفقیت در تمام مراحل زندگی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

گرچه عنوان کتاب هفت قانون معنوی موفقیت (The Seven Spiritual Laws Of Success) است، اما می‌توان آن را «هفت قانون معنوی زندگی» خواند، چون طبیعت از این اصول برای خلق ماهیت مادی آنچه که می‌بینیم، می‌شنویم، می‌چشیم و مزه یا لمس می‌کنیم، بهره می‌برد.

موفقیت در زندگی را می‌توان جریان پیوستۀ شادی و درک تدریجی اهداف باارزش نامید. موفقیت، توانایی تحقق بخشیدن به آرزوهای‌تان با تلاشی اندک است و موفقیت شامل ثروتمند شدن در مرحله‌ای است که همیشه نیازمند تلاش بسیار بوده و اغلب به بهای آسیب رساندن به دیگران تمام می‌شده است. برای موفق شدن و بهره‌مندی از فراوانی، به روش معنوی‌تری نیازمندیم که به مفهوم جریان یافتن تمام موهبت‌های نیکو به سوی شماست. با درک و ممارست در قانون معنوی، خود را با طبیعت هماهنگ می‌کنیم و با فراغت، شادی و عشق خلق می‌کنیم.

موفقیت، جوانب زیادی دارد: ثروت مادی فقط جزئی از آن است. مضاف بر این که موفقیت، خود سفر است نه مقصد. فراوانی مادی با تمام جلوه‌هایش، از مواردی است که این سفر را لذت‌بخش‌تر می‌کند. موفقیت همچنین شامل سلامتی، انرژی و اشتیاق به زندگی، روابط موفقیت‌آمیز، آزادی خلاق، ثبات عاطفی و روانی، حس رفاه و آرامش ذهن است.

علی‌رغم این همه، بدون پرورش بذر الوهیت در درون‌مان، موفق نخواهیم بود. در واقع، ما الوهیتی پنهان هستیم و الهه‌ها و خدایان درون وجودمان در تلاش‌اند تا به شکل مادی متجلی شوند. بنابراین موفقیت واقعی، تجربه‌ای معجزه‌آسا و آشکار کردن الوهیت درون‌مان است. یعنی، در هر جایی که می‌رویم، در هر چه که می‌بینیم، در چشم‌های یک کودک، در زیباییِ گل، در پرواز پرنده الوهیت را درک کنیم. اگر دائماً و نه گه ‌گاه زندگی‌ را همچون تجلی معجزه‌آسای الوهیت تجربه کنیم، مفهوم واقعی موفقیت را خواهیم فهمید.

کتاب هفت قانون معنوی موفقیت، طرحی عمیق برای هدایت زندگی در بالاترین و جامع‌ترین سطح به ویژه برای کسانی که در تلاش‌اند زندگی موثری بوجود آورند، ارائه می‌دهد.

دکتر دیپاک چوپرا (Deepak Chopra)، نویسنده این کتاب، پزشکی متبحر است که تاکنون بالغ بر ۱۰ میلیون نسخه از کتاب‌های او که به ۳۰ زبان مختلف دنیا ترجمه شده و به فروش رفته است.

در بخشی از کتاب هفت قانون معنوی موفقیت می‌خوانیم:

حداقل تلاش زمانی شکل می‌گیرد که رفتارهایتان برانگیخته از عشق باشند، چون عشق موجب انسجام طبیعت می‌شود. وقتی می‌خواهید بر دیگران قدرت و کنترل داشته باشید، انرژی‌تان را تلف می‌کنید. هنگامی که برای خودتان در جستجوی پول یا قدرت هستید، به جای آن که در زمان حال از شادی‌ لذت ببرید، انرژی‌تان را صرف توهم شادی‌ می‌کنید. هنگامی که فقط به خاطر سود شخصی در جستجوی پول هستید، انرژیِ جاری به سوی خودتان را قطع می‌کنید و مانع از بیان آگاهی طبیعت می‌شوید. اما هنگامی که رفتارتان با عشق برانگیخته می‌شود، هیچ‌ انرژی‌ای تلف نمی‌شود. هنگامی که رفتارتان برانگیخته از عشق باشد، انرژی‌تان مضاعف و انباشته می‌شود و انرژی مازادی که انباشته شده است، مانند ثروتی بیکران، برای خلق آنچه می‌خواهید مصرف می‌شود.

می‌توانید جسم مادی‌تان را وسیله‌ای برای کنترل قدرت تصور کنید. جسم می‌تواند انرژی به وجود آورد و آن را ذخیره و مصرف کند. اگر نحوۀ تولید، ذخیره و مصرف مؤثر انرژی را بدانید، می‌توانید ثروت زیادی به وجود آورید. توجه به خود، نیازمند انرژی فراوانی است. اگر خودِ شما، نقطۀ بازگشت درونی‌تان باشد، و اگر در جستجوی قدرت و کنترل روی دیگران یا پذیرش آن‌ها هستید، انرژی را بیهوده مصرف می‌کنید.

آن انرژی را اگر آزاد کنید دوباره جریان می‌یابد و برای خلق خواسته‌های‌تان به کار می‌رود. اگر روح‌تان نقطۀ برگشت درونی‌تان است، اگر مصون از انتقاد هستید و از چالش نمی‌ترسید، قدرت عشق را تحت کنترل درمی‌آورید و خلاقانه برای تجربۀ فراوانی و تحول از آن استفاده می‌کنید.

فهرست مطالب

مقدمه

۱٫ قانون توانایی خالص

۲٫ قانون بخشش

۳٫ قانون «کارما» یا علت و معلول

۴٫ قانون حداقل تلاش

۵٫ قانون هدف و آرزو

۶٫ قانون عدم وابستگی

۷٫ قانون دارما یا هدف زندگی

خلاصه و نتیجه‌گیری

معرفی کتاب تیز و بز فکر کن و عمل کن (راهکارهایی برای موثر و مصمم بودن)

در کتاب تیز و بز فکر کن و عمل کن (راهکارهایی برای موثر و مصمم بودن) نوشته‌ی دارن بریدجر و دیوید لوئیس، می‌آموزید که چطور ذهنتان را متمرکز کنید، مشکلات روزمره را حل کنید، تصمیم درست را بگیرید و کارها را واقعا به انجام برسانید.

در کتاب تیز و بز فکر کن و عمل کن (Think Smart Act Smart: 101 Ways to be Effective and Decisive) چگونگی استفاده از شیوه‌های ارائه شده توسط روان‌شناسان، ریاضیدانان، مشاوران تجاری، رقبای ورزشی و حتی استراتژی‌های نظامی، هنگام مواجهه شدن با مشکلات و تکنیک‌های آموزش ذهن و تمرینات ارزیابی فردی مختلفی نیز ارائه شده است.

بعضی از افراد برای تجزیه و تحلیل شرایط، وقت بسیار زیادی را تلف می‌کنند بی‌آنکه تصمیم‌هایی قطعی و مشخص بگیرند. عده‌ای دیگر تصمیم‌های خوبی می‌گیرند، اما به آن‌ها عمل نمی‌کنند. تعلل و سستی، از دست دادن انگیزه و «منتظر شدن برای فرا رسیدن زمان مناسب» می‌تواند ما را از اقدام کردن باز دارد. ترس هم از جمله‌ی این عوامل است، یعنی ترس از تبعات و پیامدهای تصمیم (بسیاری از اقدامات منطقی و با ارزش ممکن است جنبه‌ا‌ی منفی نیز داشته باشند)، ترس از تغییر، یا ترس از واکنش و عکس‌العمل دیگران که می‌تواند مانع تصمیم‌گیری شود.

برای غلبه بر این موانع و عملی کردن تصمیم‌هایتان لازم است هدفی مشخص تعیین کنید، طرح و نقشه‌ای زیرکانه برای عمل کردن داشته باشید، زمان‌تان را به‌ طور مؤثر و کارآمد مدیریت کنید، از تنبلی و سستی بگریزید و عادت جدید «اقدام کردن» را در خود خلق کنید.

با تسلط بر این عادت‌های ضروری، شما قادر خواهید بود تا حد امکان کارآمد باشید و به ‌آسانی به اهداف‌تان دست پیدا کنید.

دارن بریدجر (Darren Bridger) و دیوید لوئیس (David Lewis) در بخشی از پیشگفتار کتاب آورده‌اند: «گاهی اوقات در عرصه‌های گوناگون زندگی مانند کار، زندگی خانوادگی و یا حتی اوقات فراغت مشکلاتی ایجاد می‌شود که حل و فصل کردن آن‌ها کاری دشوار است. ممکن است شما به این نتیجه برسید که با راهکارهای معمول خود نمی‌توانید وضعیت به وجود آمده را به طور موثر مدیریت کنید و حتی ممکن است خود را بر سر دوراهی و تنگنای کاملا جدیدی ببینید. در چنین شرایطی ممکن است نیازمند ابزاری دور از ذهن باشید. این کتاب در تمام مراحل مبارزه با مشکلات، راهنمای شما خواهد بود تا جایی که بتوانید به نتیجه‌ی مطلوب دست پیدا کنید.»

در بخشی از کتاب تیز و بز فکر کن و عمل کن می‌خوانیم:

تا چندی پیش از این، اَبَررسانه‌های جمعی مسئول جمع‌آوری و تنظیم اخبار بودند و نگرانی بسیاری از مردم کنترل شدیدی بود که احساس می‌کردند در سازماندهی اطلاعات وجود دارد، اما امروزه با رشد سریع شبکه‌های اینترنتی هر کسی می‌تواند به اخبار و تصاویر بی‌شمار دسترسی داشته باشد و مردم نگران این مسئله هستند که هیچ نظم، کنترل و مقرراتی در این زمینه وجود ندارد.

آیا این وضعیت برای همیشه ادامه خواهد داشت؟ تخمین مدت زمانی که یک وضعیت به طول خواهد انجامید می‌تواند روی دیدگاه شما نسبت به آن موقعیت و همچنین تصمیم‌گیری‌تان راجع به آن اثر بگذارد. برای مثال اگر شما بفهمید همسایه جدیدتان که دوستش ندارید در طی دو سال آینده نقل مکان خواهد کرد، تصمیم‌تان در مورد مشاجره و اختلاف فعلی‌تان با آن‌ها کاملا تغییر خواهد کرد، اما آیا پیش‌بینی طول زمان مسائل امکان‌پذیر است؟

در این مورد دورنمای جالبی توسط فیزیکدان آمریکایی «ریچارد گات» ابداع شد. گات دیوار برلین را که در سال ۱۹۶۱ ساخته شده بود در سال ۱۹۶۹ مورد بازدید قرار داد و با خودش فکر کرد که این دیوار چند سال دیگر سرپا خواهد ماند. گات برای دیدن دیوار زمان ویژه‌ای را انتخاب نکرده بود. او با خود چنین استدلال کرد که اگر بتواند طول عمر دیوار را به ۴ فصل تقسیم کند، آن‌گاه ۵۰% شانس وجود دارد که او در زمان مشاهده‌ی دیوار در نیمه‌ی فصل دوم بوده باشد. بر اساس این فرض حدس زد که ۵۰% احتمال وجود دارد که دیوار بین ۱/۳ تا ۳ برابر زمان کنونی عمر کند. واقعاً دیوار ۲۰ سال بعد در سال ۱۹۸۹ تخریب شد!

فهرست مطالب

پیشگفتار

فصل ۱: توجه و تمرکز

تمرکز ثمربخش

تداوم و استمرار تمرکز

شیوه‌ی تمرکز شما

زمان و چگونگی انجام چند کار به‌ طور همزمان

تنظیم اولویت‌ها

فصل ۲: چشم‌اندازهای تازه

گسترش راه‌حل‌های خلّاقانه

بارش فکری

تفکر دیداری (بصری)

تلنگر به حس ششم

ارزیابی مجدد خلّاقانه

فصل ۳: تجزیه و تحلیل گزینه‌ها و امکانات

مشکلات همگرا و واگرا

تمرکز روی راه‌حل‌ها

محدودیت‌های کنترل

قدرت پرسش‌ها

انواع گوناگون تفکر

چاله‌های فکری و راه گریز از آن‌ها

پدیده‌ی «بچه فیل»

تغییر شرایط و گذر از زمان

فصل ۴: تصمیم‌گیری شما

ارزیابی انتخاب‌ها

درخت تصمیم‌گیری

تلاش و پاداش

شیوه‌ی تصمیم‌گیری شما

درک ریسک و خطر

چه وقت شیر یا خط کنیم؟

تصمیم‌گیری گروهی

تئوری رقابت و بازی

فصل ۵: نحوه‌ی برخورد با استرس و هیجانات

خلق و خوی واقعی خود را کشف کنید

پیشگویی هیجانی

نقش احترام به ‌نفس

غلبه بر نگرانی

سطح تعادل

کاهش استرس در محل کار

تکنیک‌های عملی NLP

فصل ۶: اقدام کردن

تنظیم اهداف

تقویت انگیزه

مدیریت زمان

برنامه‌ریزی تکالیف

احساسات و عملکردها

۱۰ قدم برای غلبه بر سستی و تنبلی در انجام امور

قانون ۲۰/۸۰

ارزیابی‌های شخصی مستمر

تکنیک سفر زمان

تکنیک «روز فعالیت»

خویشتن جدید و استوار شما

معرفی کتاب سیر تفکر جدید در جهان و ایران

کتاب سیر تفکر جدید در جهان و ایران، حاوی بررسی اجمالی سیر تحول جریان‌های فرهنگی و سیاسی غرب (پس از رنسانس) و ایران بعد از مشروطیت است.

تفکر جدید به تفکری گفته می‌شود که پس از قرون وسطی، آرام آرام در اروپا پدید آمده و رشد یافته است و نهایتا به صورت فلسفه و علم و هنر و بالاخره به صورت تکنولوژی جدید ظاهر می‌شود. از آن جایی که این نحوۀ تفکر را مقابل و متضاد با تفکر قرون وسطایی تلقی می‌کنند، قرون وسطایی هم مربوط به گذشته قبل از رنسانس می‌شود لذا این تفکر را تفکر جدید می‌نامند.

در بخشی از کتاب سیر تفکر جدید در جهان و ایران می‌خوانید:

امروزه تفکری در غرب رایج است و آن این که دین یک مقوله فلسفی به شمار نمی‌آید و به طریق اولی موضوع تجسس «علم» هم قرار نمی‌گیرد بنابراین راه معرفت دینی، همان طریق «شناخت هنری» یعنی «احساس قلبی» هر فرد و تفکر «فوق منطقی» اوست. در این‌ گونه تفکر، سعی بر شناخت «بی‌واسطه» یا حضوری «اشیاء و امور» است، به همان نحو که انسان به هستی‌ خود، بی‌واسطه آگاهی دارد.

در این بینش، ملاک حقیقت و بطلان هر معرفتی با خود فرد است نه خارج از او. هنرمند خود، راه خود را می‌جوید و می‌پوید و ما نمی‌توانیم بگوییم که وی منتسب به حق است یا نیست. خودش برای خودش ضوابطی دارد و خودش در عالم خودش، محق و درست‌ پندار و درست‌ کردار است.

بنابراین دیانت و ایمان، یک امر صرفا شخصی است و البته اعتقادات خصوصی و «قلبی» نمی‌توان به نحو استدلالی و «قالبی» برخورد کرد. تکالیف و آداب دین نیز چه فردی باشند و چه جمعی منوط به تشخیص و حال خود فرد است و هیچ قوه و قدرت خارجی به عنوان شارع او را محدود نمی‌کند. فرد هست و خدای خودش و کسی را مجال فضولی نیست!

کمال چنین بینشی را در عرفان ملاحظه می‌کنم. در این‌جا نیز مثل هنری بنابر علم حضوری فرد است که شهود و کشف خوانده می‌شود، منتها برای رسیدن به چنین مرتبه‌ای فرد باید تا آن جا که می‌تواند فردیت خود را از عالم واقع جدا کند. با ریاضیات، رهبانیت‌ها، چله‌ نشستن‌ها و ملالت‌ها و ملامت‌هایی که امکان چنین تجریدی را فراهم می‌کند، عارف می‌کوشد تا فردیت الهی خود را از کثرت شیطانی جهان نجات دهد.

فهرست مطالب

سخن ناشر

پیش درآمد: مقدمه کوتاهی بر مطالعات تاریخی

بخش اول: مقدمه کوتاهی بر مطالعات تاریخی

بخش دوم: تاریخ تفکر جدید

پرسش و پاسخ

بخش سوم: مبانی شناخت دینی

فصل اول: سیر تفکر جدید در جهان

بخش اول: شناخت قرون وسطی

بررسی اجمالی آیین مسیحیت، تاریخچه پیدایش مسیحیت

آموزش مسیحیت با فلسفه و ظهور انحرافات در آن

آمیزش مسیحیت با فلسفه نو افلاطونی

آمیزش مسیحیت با فلسفه ارسطویی

انحطاط و سقوط روم و پیدایش دوران تاریکی (قرون وسطی)

بخش دوم: عوامل حرکت و جنبش اروپای قرون وسطی

۱٫ جنگ‌های صلیبی

۲٫ حکومت اسلامی اندلس

تأثیر حکومت اسلامی اندلس در بیداری اروپاییان

۳٫ کشف آمریکا

ظهور بورژوازی

تبیین بورژوازی و ارتباط آن با فرهنگ جدید

صورت و ماهیت زندگی اروپاییان قرون وسطی و اعتقاد به تئیسم

اصالت یعنی چه؟

ایسم یعنی چه؟

اومانیسم و ماهیت فرهنگی دوره جدید

ظهور پروتستانتیزم به عنوان زمینه‌ساز تفکر جدید غیر دینی

حذف روحانیت مسیحی، اولین گام در پروتستانتیزم

ظهور رنسانس و بازگشت به فرهنگ شرک یونانی و رومی

خدا در دوره جدید

بخش سوم: اعتقادات مکتب اومانیسم

۱٫ اصالت دادن به وجدان انسان

۲٫ مسئولیت در برابر وجدان انسان

۳٫ آزادی در بینش اومانیستی لیبرالیسم

۴٫ دموکراسی در بینش اومانیستی

۵٫ اصالت اراده انسان

۶٫ اصالت دادن به قدرت

۷٫ ترقی (پروگره) و تکامل

۸٫ تجدّد (نوگرایی: مدرنیسم)

۹٫ مذهب اصالت عقل و اصالت تجربه (راسیونالیسم و امپریسم) در تفکر جدید

۱۰٫ مذهب اصالت معنا (ایده‌آلیسم و مذهب اصالت واقع (رئالیسیم) جدید

ایده‌آلیسم

ایده الیسم در گذشته

تمثیل غار افلاطونی

رئالیسم در گذشته

سیر اجمالی ایده‌آلیسم و رئالیسم در دوره جدید

رئالیسم جدید

ایده‌آلیسم جدید

وحدت ایده‌آلیسم و رئالیسم جدید در اومانیسم

ماکیاولیسم

۱۱٫ علم جدید و مذهب اصالت علم (سیانتیسم)

تعاریف مختلف علم

تعریف و توصیف علم جدید

رابطه علم و حقیقت

مذهب اصالت علم (سیانتیسم)

۱۲٫ مذهب اصالت سود (اوتیلیتاریسم و یا یوتیلیناریانیسم)

۱۳٫ اصالت صلاح عملی (پراگماتیسم)

بخش چهارم: جریان فکری اومانیستی فراماسونری

پیدایش فراماسونری

ویژگی‌های ایدئولوژی فراماسونری

۱٫ لیبرالیسم

۲٫ رفرمیسم

۳٫ تساهل و تسامح

۴٫ کوسموپولی تئیسم

۵٫ دئیسم

۶٫ تحلیل سه پایه‌ای

۷٫ برابری

۸٫ برادری

۹٫ پشتیبانی از اعلامیه جهانی حقوق بشر

۱۰٫ ژودائیسم (یهودیگری)

۱۱٫ صهیونیسم

۱۲٫ نهان‌روشی

۱۳٫ علّت سوءظن نسبت به فراماسونری

جریان‌های مخالف با فراماسونری

تضاد دیانت با فراماسونری

تضاد ناسیونالیسم اروپایی با فراماسونری

تضاد چپ انقلابی با فراماسونری

فصل دوم: سیر تفکر جدید در ایران

بخش اول: گذری اجمالی بر تاریخ اسلام

ولایت

آغاز انحراف و جدایی دین از سیاست

نهضت ترجمه

مقابله تشیع با نهضت ترجمه

مقابله تشیع با فلسفه یونانی و اصالت فقه و حدیث

مقابله تسنن با فلسفه یونانی

بخش دوم: ایران در دوره جدید

اوضاع سیاسی ایران در دوره‌های صفویه تا قاجاریه

چگونگی برخورد استعمار با ایران و بیان ترفندهایش

نگاهی کوتاه به مراحل برخورد استعمار با ایران

بیان تفصیلی مراحل سه‌ گانه برخورد استعمار با ایران

جریان فراماسونرسازی و حذف روحانیت

جریان فرقه‌سازی و متلاشی نمودن روحانیت

ایجاد فرقه تصوف جدید و صوفی‌سازی

ایجاد فرقه شیخیه و وهابیه

وهابیه و حملاتش به تشیع

ایجاد فرقه اسماعیلیه جدید

ایجاد فرقه بابیت

ایجاد فرقه بهائیت

تعلیمات فراماسونری بهائیت

ایجاد فرقه قادیانیه (احمدیه)

قضیه تنباکو یا واقعه رژی و نقش روحانیت در طرد استعمار

ایجاد فراماسونری و جریان منور‌الفکر سازی

بخش سوم: پیدایش فراماسونری در ایران

ملکم جان فراماسونر پدر مشروطیت

ملکم خان و اومانیسم

اصول عقاید ملکم

تشکیل فراموشخانه و نقش فرهنگی آن

ملکم و روش مزدور مآبانه آن

نگارش روزناه قانون

میرزا حسین‌خان سپهسالار فراماسونر عثمانی

سرهنگ روسی فتحعلی آخوندزاده فراماسونر روسی

اصول عقاید سرهنگ روسی

سرهنگ فتحعلی و تز «پروتستانتیزم اسلامی»

سرهنگ روسی و ناسیونالیسم ایرانی

سرهنگ و تغییر خط فارسی

بخش چهارم: انقلاب مشروطه

انقلاب مسلمانان برای تشکیل جمهوری اسلامی

نقش فراماسونری در تبدیل انقلاب اسلامی به انقلاب مشروطیت

نقش شیخ فضل‌الله نوری در جلوگیری از این انحراف

ضد انقلاب، صدراعظم انقلاب

رضاخان و نقش او در تسریع جریان منورالفکری

بخش پنجم: اجمالی از سیر تفکر جدید

تفکر جدید در ایران

بخش ششم: رگه‌های اشرافیت در روشنفکری

معرفی کتاب آشپزی با پاستا و اسپاگتی

کتاب آشپزی با پاستا و اسپاگتی نوشته فرشته جوادی، به دقت در هماهنگی سس و شکل پاستا می‌پردازد و مجموعه‌ای از سس‌های مختلف را در اختیار شما قرار داده است تا به راحتی بتوانید با جایگزین کردن انواع مواد و پنیرها، غذایی سریع و مطبوع درست کنید.

ماکارونی یکی از فرآورده‌های مهم گندم است که تولید آن را به چینی‌ها نسبت داده‌اند. در یک کتابچه منتشر شده از موسسه ملی ماکارونی آمریکا بنابر روایت یک داستان جذاب ایتالیایی، هنر ساخت ماکارونی متعلق به یک دوشیزه چینی است. در داستان فوق آمده است که روزی یک دوشیزه چینی طبق معمول که مشغول تهیه خمیر نان بود، حین کار با یک ملوان ایتالیایی مشغول گفتگو شد و کارش را فراموش کرد. در این حین، خمیر از ظرف به روی میز ریخته و به صورت رشته رشته از میز آویزان شد.

با تابش آفتاب بر روی رشته‌ها آن‌ها به سرعت خشک شدند. ملوان ایتالیایی که نامش اسپاگتی بود، با دوشیزه چینی تصمیم گرفتند اطلاعات و نحوه به وجود آمدن رشته‌ها را نزد خود مخفی نگه دارند. آن‌ها داخل کشتی، رشته‌ها را در آبگوشت جوشان پختند و با مصرف رشته‌های پخته شده، دریافتند چقدر آن‌ها خوردنی و خوشمزه شده‌اند. بدین ترتیب نحوه تولید ماکارونی، برحسب تصادف کشف گردید. آقای اسپاگتی پس از بازگشت به سرزمین خویش (ایتالیا) به فکر خوشمزه‌تر کردن و مغذی کردن این رشته‌ها افتاد و موجب شد ایتالیا به عنوان بزرگ‌ترین مصرف کننده این نوع غذای گندمی مطبوع تلقی گردد.

ماکارونی از نظر تکنولوژی، جزء فرآورده‌هایی به نام پاستا که شامل: اسپاگتی، ورمشیل، نودل، لازانیا و راویولی است. اختلاف این فرآورده‌ها در شکل و حالت فیزیکی آن‌ها است. ماکارونی از جمله راحت‌ترین و رایج‌ترین غذا در کشور ما است که نه تنها مورد علاقه کودکان است، بلکه میان بزرگ‌ترها نیز طرفداران زیادی دارد و می‌تواند غذای مناسبی باشد.

در پختن پاستا باید برای هر نفر ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم پاستای خشک در نظر گرفت. دیگ پاستا باید جادار باشد. چون پاستا هم مانند برنج باید در آب جوش فراوان شناور شود. مدت پخت پاستا به جنس آرد و درشتی و ریزی پاستا بستگی دارد. ولی به طور معمول بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان لازم است. ماکارونی را هرگز دم نکنید، زیرا به علت این که زمان پخت بالا می‌رود و تغییراتی که در ماکارونی پیش می‌آید، اثر چاق کنندگی پیدا می‌کند.

فهرست مطالب

تاریخچه تولید ماکارونی

اسپاگتی با سس تند

فتوچینی و فلفل دلمه‌ی

ماکارونی و کیلکا

ماکارونی با سس پنیر

ماکارونی با سس بادمجان و فلفل دلمه‌ای

اسپاگتی با سس ساده

اسپاگتی با سس پیاز و جعفری

پاستا و نخودفرنگی

پاستا و کیلکا

لینگوئینی با سس زیتون سیاه

ماکارونی و ژامبون

کوکوی اسپاگتی

ماکارونی با سس کدو و سوسیس

پاستا و بادمجان

پاستا با کلم بروکلی

فتوچینی با سس زیتون و گوجه فرنگی

پاستا با نخودفرنگی

اسپاگتی با موتزارلا

اسپاگتی با سس اسفناج

ماکارونی با سس تره فرنگی و هویج

پاستا با سس میگو

ماکارونی و پنیر

ماکارونی با تن و گوجه فرنگی

پاستا و لوبیا سفید

ماکارونی با تن و قارچ

اینوکی سبز

فتوچینی با سس گردو

اسپاگتی با سس ژامبون

فتوچینی با سس گوشت

ماکارونی با سس تند و تن

لینگوئینی با سس سبز

پاستا با سس آرتیشو

پاستا در فر

اسپاگتی با طعم تازه

پاستا با سس هویج

پاستا و قارچ

کیک ماکارونی

پاستا و گل کلم

فتوچینی رنگین

پاستا با زیتون

اینوکی

فتوچینی با اسفناج

پاستای مارگاریتا

کرپ با پنیر

راویولی سبز

لازانیا

اینوکی

اینوکی با سمولینا

آشپزی با پاستا و اسپاگتی

لازانیای سبز

فتوچینی قالبی

کیک ماکارونی

ماکارونی قالبی

لازانیا با سس پنیر

اسپاگتی با سس گوجه فرنگی تند

پاستا و کدو

بوگاتینی و تخم مرغ

بالشتک مرغ

فتوچینی با سس جگر

ماکارونی با سس بادمجان

اینوکی و سوسیس

اینوکی با شیر

پاستا با سس تخم‌مرغ

پاستا با سس گوشت و بادمجان

اسپاگتی با ماهی

ماکارونی و سوسیس

لازانیا با سس گوشت

لازانیای سبز

فتوچینی و لوبیا چیتی

فتوچینی با نخود

راویولی

لازانیا

لینگوئینی با پنیر

کانلونی و جگر

این مطلب از وب سایت دانلود آهنگ جدید • آپ موزیک به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ محمد نجم تکمیل دنیام

خواننده خوش صدای کشور محمد نجم اینبار با آهنگ شاد و ریتمیک تکمیله دنیام

شعر و آهنگسازی : علی عباسی / تنظیم کننده : ناصر عباسی

Exclusive Song: Mohammad Najm – “Takmile Doonyam” With Text And Direct Links In UpMusic

mohamad najm دانلود آهنگ محمد نجم تکمیل دنیام

متن آهنگ تکمیله دنیام از محمد نجم

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

بیماره این دلم ، تب داره این دلم ♫♪♭

از بس که عاشقم میسوزم ♫♪♭

موهات رو واکنی منو که نگاه کنی اسمم رو ♫♪♭

از سر عشق صدا کنی میره جونم ♫♪♭

تکمیله دنیام وقتیکه کنارمی تصویر چشمات ♫♪♭ ( تکرار )

میگه تو ماله منی ترکیب من با تو میشه تموم دنیام ♫♪♭ ( تکرار )

بیقراره حال قلبم وقتی تورو ندارم میدونی کم میارم آخه به تو بیمارم ♫♪♭

UpMusicTag دانلود آهنگ محمد نجم تکمیل دنیام

چقده قشنگه چشمات پیچو تاب موهات ♫♪♭

میبره دلمو میدونی خنده و ناز و ادات ♫♪♭

تکمیله دنیام وقتیکه کنارمی تصویر چشمات ♫♪♭ ( تکرار )

میگه تو ماله منی ترکیب من با تو میشه تموم دنیام ♫♪♭ ( تکرار )

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

محمد نجم تکمیل دنیام

دانلود آهنگ محمد نجم تکمیل دنیام

معرفی کتاب سازشناسی ایرانی ۲: ویژه‌ی آزمون کارشناسی ارشد موسیقی

مهری اسدی در کتاب سازشناسی ایرانی ۲: ویژه‌ی آزمون کارشناسی ارشد موسیقی، به بررسی انواع سازهای کوبه‌ای بدون پوست و سازهای زهی پرداخته است.

این کتاب جلد دوم مجموعه‌ی سازشناسی ایرانی محسوب می‌شود و جهت مطالعه‌ی شرکت‌ کنندگان در آزمون کارشناسی ارشد موسیقی بسیار مفید است. در واقع علت نگارش این کتاب به وجود آوردن منبعی مشخص برای موفقیت در این آزمون می‌باشد و تلاش بسیار شده است در آن تمام مطالب مربوط به دروس سازشناسی و مبانی نظری موسیقی ایرانی که همه از موارد مهم مورد سؤال در این آزمون می‌باشند، با دقت تمام و زیر نظر اساتید محترم دانشگاه، همچنین بر اساس آزمون‌های سال‌های گذشته به صورت طبقه‌بندی شده، همراه با تست‌های مربوط به هر بخش گردآوری شوند.

فهرست مطالب

فصل اول: سازهای هواصدا (Aerophone)، ذوات النفخ

فصل دوم: سازهای کوبه‌ای پوستی (Membranophone)، طاسات و کاسات و الواح فولاد

فصل سوم: سازهای کوبه‌ای بدون پوست (Idiophone)، طاسات و کاسات و الواح فولاد

فصل چهارم: سازهای زهی (Chordophone)، ذوات الاوتار

پاسخنامه مجموعه سوالات

فهرست منابع

این مطلب از وب سایت دانلود آهنگ جدید • آپ موزیک به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ حمید عسکری تلافی

♪ ترانه زیبای حمید عسکری بنام تلافی ( آلبوم کما 1 ) هم اکنون در رسانه آپ موزیک 

Exclusive Song: Hamid Askari – “Talafi” With Text And Direct Links In UpMusic

dfg 4 دانلود آهنگ حمید عسکری تلافی

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

شعر و آهنگسازی :  حمید عسکری / تنظیم کننده : میلاد ترابی

UpMusicTag دانلود آهنگ حمید عسکری تلافی

قسمتی از متن ترانه : 

میخوام تلافی بکنم چشمای تو یادم میاد
میخوام برم از پیش تو صدای تو بازم میاد
چرا ولم نمیکنی چرا نمیزاری برم
برو که من خسته شدم میبینی طاقت ندارم

از آلبوم کما 1 در سال 1385

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

حمید عسکری تلافی

دانلود آهنگ حمید عسکری تلافی

این مطلب از وب سایت دانلود آهنگ جدید • آپ موزیک به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ امیرعلی به کی بگم

ترانه زیبای امیرعلی بنام به کی بگم هم اکنون در رسانه آپ موزیک 

Exclusive Song: Amir Ali – “Be Ki Begam” With Text And Direct Links In UpMusic

Amir Ali Be Ki Begam دانلود آهنگ امیرعلی به کی بگم

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

شعر و آهنگسازی : امیرعلی / تنظیم کننده : مصطفی سلطانی

UpMusicTag دانلود آهنگ امیرعلی به کی بگم

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

امیرعلی به کی بگم

دانلود آهنگ امیرعلی به کی بگم

این مطلب از وب سایت دانلود آهنگ جدید • آپ موزیک به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ کنسل مجید خراطها

آهنگ خاطره انگیز تیغ اولو بزنم ( کنسل ) با صدای مجید خزاطها همینک از آپ موزیک

شعر / آهنگسازی / تنظیم کننده : مجید خراطها

Download Old Song Majid Kharatha – Cancel > With Text And Direct Links In UpMusics

kharatha دانلود آهنگ کنسل مجید خراطها

متن شعر موزیک کنسل با صدای  مجید خراطها :

/ خواهشم اینه بمونو کنسلش کن رفتن رو ♬♫

/ یا اگه می‌خواى برى این بار نفرین کن من رو ♬♫

/ اِنقدر سرت رو پایین نگیر آتیشم نزن ♬♫

/ این تو و این تیغو شاهرگ ، هرچه قدر میخواى بزن ♬♫

/ تیغو بردار دستامو خط خطی کن تلافیه ♬♫

/ عمری من زدم به قلبت ، تو نگفتی کافیه ♬♫

/ تو رو بخدا قسم اونطور نگاه نکن به من ♬♫

/ لاقل چیزی بگو فحشی بده حرفی بزن ♬♫

/ عزیزم دستات نلرزه تیغ اول رو بزن ♬♫

/ واسه خیانت ها و کم محلی های من ♬♫

/ تیغ دوم رو بزن بزار بریزه آبروم ♬♫

/ من خیانت کردم اما تو نیاوردی بِ‌روم ♬♫

/ 3 و 4 و 5 و 6 تیغ ها رو پشت هم بزن ♬♫

/ وقت جون دادن هم وایسا و تو چشمام زل بزن ♬♫

/ شاید اون لحظه ببینی اَشک چشمای منو ♬♫

/ بیا با هم آشنا کن تیغ و رگ های منو ♬♫

/ نکنه هنوز مهمم؟؟! ♬♫

/ چرا گریه میکنی ♬♫

/ حالا وقتشه بیایی منو راحتم کنی ♬♫

/ اَگه باز منو ببخشی ♬♫

/ دل بسوزونی بَرام ♬♫

/ با چه رویی زنده باشم اَز خجالتت درام ♬♫

/ بزار با دستای پر مهرتو رو به قبله شم ♬♫

/ اونطوری شاید قیامت باهات رو برو بشم ♬♫

/ تو این دنیا نشد ازت نگهداری کنم ♬♫

/ شاید اون دنیا بتونم واسه تو کاری کنم ♬♫

/ تیغ دستت دادم ♬♫

/ اما عزیزم یادت نره ♬♫

/ درد سکوت تو از تیغم بدتره ♬♫

/ نکنه فهمیدی مثل خون تو رگهای منی ♬♫

/ که نه میتونی بری نه تیغو راحت میزنی ♬♫

/ نکنه میخوای ببخشی نه تورو خدا بزن ♬♫

/ اگه بخشیدی عزیزم هی نگاه نکن به من ♬♫

/ تو که از خونم گذشتی تو که بخشیدی منو ♬♫

/ خواهشا پیشم بمون و کنسلش کن رفتنو ♬♫

♬♫♬♫♬♫♬♫

مجید خراطها کنسل

دانلود آهنگ کنسل مجید خراطها

معرفی کتاب سرمایه‌گذاری در کدام بازار؟

کتاب سرمایه‌گذاری در کدام بازار؟ اثر دبورا اوون و رابین گریفیس، به توضیح چگونگی برقراری ارتباط میان قوانین تحلیل بنیادی و فنی توسط تئوری چرخه و چگونگی بهره‌گیری موفق از این دیدگاه در وضعیت متغیر چشم‌انداز اقتصادی جهان پرداخته است.

بازارهای مالی جهانی همه‌ روزه میلیاردها دلار گردش مالی دارند. در این بازارها مجموعه‌های متفاوتی برای خرید ‌و ‌فروش موجود هستند، از خرید نسبتاً ساده‌ یک سهام گرفته تا تجارت موجودات عجیب‌ و‌ غریب مانند پر پروانه‌ها. شراکت در هر سطحی شامل در نظر گرفتن این موضوع می‌شود که بازار مد‌نظر به چه سمتی حرکت خواهد کرد.

کتاب سرمایه‌گذاری در کدام بازار؟ (Mapping the markets)، به این نکته اشاره دارد که اساساً دو راه برای تحلیل مسیر آینده هر بازاری وجود دارد؛ یکی در‌برگیرنده‌ تحلیل بنیادی و دیگری تحلیل فنی است. تحلیل‌گران بنیادی همه‌‌ی متغیرهای اقتصادی مربوط را سنجیده و سپس قضاوت می‌کنند که آیا قیمت یک سهام یا بازار همان چیزی است که آن‌‌ها به عنوان قیت عادلانه تخمین زده‌اند؛ یا اینکه قیمت‌ها نسبت به آنچه آنها سطح واقعی بازار می‌دانند، بیش از حد یا کمتر ارزش‌گذاری شده است. تحلیل‌گران فنی بر این باورند که در هر زمانی، قیمت‌ها نشان‌ دهنده‌ همه‌ آن چیزی است که در خصوص یک بازار یا سهام، شناخته شده است.

دبورا اوون (Deborah Owen) و رابین گریفیس (Robin Griffiths)، در کتاب به این مورد می‌پردازند که چگونه می‌توان از تئوری چرخه برای پیش‌بینی اینکه کدام بخش بازار از تغییرات چشم‌انداز اقتصادی سال‌های آینده بهره خواهد برد، استفاده کرد. هدف، پیش‌بینی دقیق از عملکرد هر بازاری در هر مقطعی از زمان در آینده نیست، بلکه هدف شناسایی وسیع روندهاست.

در بخشی از کتاب سرمایه‌گذاری در کدام بازار؟ می‌خوانیم:

عملکرد بازار از دیدی روان‌شناختی مانند ورزشکاری است که در تلاش برای بهبود رکورد قبلی خود است. رکوردی جدید موجی از انرژی مثبت و هیجان را در انسان ایجاد می‌کند. بیشتر ورزشکاران پس از رسیدن به اهدافشان به افتخارات خود بسنده نکرده و به دنبال موقعیت جدید و هدف دیگری می‌روند. بازار نیز همین‌طور است. وقتی که سرعت روند صعودی قبلی افزایش می‌یابد، سرمایه‌گذاران در پی هدف بعدی خواهند بود. زمانی که ورزشکاری موفق به شکست رکورد جهانی می‌شود، در صدر اخبار قرار می‌گیرد. به‌طور مشابه، زمانی که بازار به بالاترین سطح خود می‌رسد، آن دسته از افرادی که هیچ علاقه‌ای به بازارهای مالی نداشته‌اند به بازار اهمیت داده و حتی ممکن است به خرید سهام نیز ترغیب شوند. واضح است که روندهای صعودی تا ابد ادامه نخواهند داشت. نیروی جنبش مثبتی که با رسیدن به سطوح بسیار بالا شکل گرفته بود در یک بازار کاهشی کم‌کم از بین می‌رود. در عوض سرمایه‌گذاران محتاط‌تر شده و سودهای خود را جمع‌آوری می‌کنند تا در نهایت بازار به حالت عادی بازگردد، درست مانند ورزشکاری که در نهایت باید بازنشسته شود.

دلیلی فنی در خصوص چگونگی ایجاد موج قدرتمندی از خرید در پی گذر از مرحله افزایشی قبلی وجود دارد. معمولا در نقاط اوج یک بازار فعالیت‌های تجاری افزایش می‌یابد، چرا که برخی از سرمایه‌گذاران سود خود را برداشت می‌کنند، در حالی که تعدادی برای اولین بار در بازار سرمایه‌گذاری می‌کنند. به محض رکود بازار، سرمایه‌گذاران منطقی سهام خود را می‌فروشند، اما شواهد حاکی از آن است که بیشتر سرمایه‌گذاران منطقی نیستند. زمانی که در نهایت قیمت‌ها به اوج خود یعنی میزانی که آن‌ها خریداری کرده‌اند بازمی‌گردد، این خریداران مضطرب در پی فروش هرچه سریع‌تر سرمایه‌گذاری بی‌سود خود هستند. در مسیر رسیدن قیمت‌ها به اوج خود، حجم معاملات افزایش می‌یابد، چرا که سرمایه‌گذاران در پی فروش دارایی‌های خود هستند.

فهرست مطالب

سپاسگزاری

مقدمه

بخش اول: ابزار ترسیم بازار

فصل ۱: چرخه‌ها؛ دوره‌های اقتصادی

فصل ۲: چرخه‌های بازار سهام

فصل ۳: چرخش بخش

فصل ۴: انتخاب سهام

بخش دوم: محرک‌های چرخه‌ای؛ دوره‌ای طولانی مدت

فصل ۵: رشد اقتصادی

فصل ۶: روندهای جمعیتی

فصل ۷: انرژی

فصل ۸: بیوتکنولوژی

بخش سوم: مراحل رو به پایین نوسان‌ها

فصل ۹: ناهماهنگی‌های جهانی

فصل ۱۰: رویدادهای خارجی

بخش چهارم: به دست گرفتن نبض بازار

فصل ۱۱: بازار سهام

فصل ۱۲: اجزا؛ بخش‌ها

نتیجه‌گیری

برچسب ها

تمامی حقوق مطالب برای فصلنامه علوم زمین محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع می باشد.